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油煙控制計劃簡介

繼之前的「源全計劃」第一期與第二期,餐飲聯業協會(HKFORT)再次獲得香港工業貿易署─中小企業發展支援基金撥款,進行一個名為「為本地中小企飲食業改善油煙排放及污染支援計劃」的教育項目,簡稱「油煙控制支援計劃」。本人感到十分榮幸,可以代表香港餐飲聯業協會,將這個有意義的計劃向大家推廣。 香港是一個國際城市,生活節奏非常急促,出外用餐或外賣已經成為生活的一部份。因此,香港人對食肆需求很大。根據香港政府統計處的數據,香港有大概一萬一千間食肆,提供接近二十四萬個就業職位,總業務收益每年超過一佰億港元。 業界為了方便顧客和增加商機,食肆大多位於人口密集的地區。然而,很多食肆東主以及員工都缺乏環保意識,引致很多污染問題,滋擾居民。 有見及此,餐飲聯業協會主動向工業貿易署中小企業發展支援基金要求撥款,推行這個「油煙控制支援計劃」。更希望透過今次的計劃,鼓勵及支援業界解決油煙排放的問題。



油煙控制支援計劃主席
李德麟先生




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