上海國際酒店及餐飲業博覽會（HOTELEX Shanghai）是由上海市文化與旅遊局主辦的“十四五”期間三大名片性活動，上海旅遊博覽會的重要組成部分。展會吸引超過25萬位來自酒店餐飲、商超零售、休閒餐飲的同業到場參觀和進行商貿交流，展商數量超過3000家，展品將更加全面地涵蓋酒店與餐飲產業整個供應鏈各環節，為全球餐企創造一個更高效的交流空間。

將於今2023年5月18-20日在上海新國際博覽中心舉辦，展覽面積將達到180,000平米，預計吸引全球4,500家展商並超過150,000位專業人士參與，同期還將舉辦SIAL西雅圖際餐飲供應鏈展、 SIAL世界食品產業峰會和賽事及活動