【本年度工作重點項目】

目標：透過推動創新及環保措施，提升香港餐飲業的競爭力與可持續發展能力。

1. 整合資訊科技與餐飲業務

a) 舉辦專題研討會，探討營銷策略的創新，促進科技與餐飲服務的融合。

b) 提昇餐飲業相關操作系統，加強後勤效率及顧客體驗。

c) 安排訪問資訊科技方案供應商，加強業界與科技公司的合作與交流。

2. 實地考察與學習

a) 組織國內外考察團，以交流行業知識與經驗。

b) 探索國際先進理念和營運模式，激發本地餐飲業的創新與發展。

3. 推動餐飲業的環保實踐

a) 執行「環境及自然保育基金：餐飲業碳中和計劃」，鼓勵業界採用環保餐具並實施碳中和措施。

b) 關注都市固體廢物問題，通過基金項目支持減廢措施。

c) 舉辦環保交流活動，討論與餐具供應商及外賣服務提供者的合作方案。